定窑白釉带温碗瓜棱形执壶。

5月27日，游客在欣赏定窑白釉带温碗瓜棱形执壶。

5月27日，博物馆工作人员雷豫介绍定窑白釉带温碗瓜棱形执壶。

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姓名：定窑白釉带温碗瓜棱形执壶

等级：国家一级文物

出生时间：宋代

出生地：宝鸡市眉县齐镇西凉阁村

年龄：约1000岁

户籍登记时间：2019年

现住址：宝鸡市凤翔区博物馆

本报记者 李静茹 文/图

5月27日，宝鸡市凤翔区博物馆展厅里，定窑白釉带温碗瓜棱形执壶静静放置在展柜中，象牙白的釉面泛着温润的光。瓜棱形的壶身与流畅的线条如宋词韵律，诉说着宋韵风华。

游客停在展柜前，对着这件素净雅致的瓷器拍照，忍不住赞叹：“很难想象这件日用酒器能把宋代人刻在骨子里的审美讲得如此清楚。”

“这件文物是宋代制瓷工艺的巅峰之作，见证了一个文物从盗掘流失到回归馆藏的传奇。”宝鸡市凤翔区博物馆馆长冯永星说。

壹珍品回家一场跨越千里的守护

2017年，宝鸡市公安机关在公安部指挥下，侦破了秦雍城遗址系列盗掘古墓葬案。这起案件涉案文物上千件，其中就包括定窑白釉带温碗瓜棱形执壶。

“定窑白釉带温碗瓜棱形执壶出土于宝鸡市眉县齐镇西凉阁村的一座宋墓，被盗墓分子非法盗掘，差点流失海外，公安机关辗转多个省份才将其追回。”冯永星说。

2019年9月，凤翔县公安局（今宝鸡市公安局凤翔分局）将这件文物移交到博物馆时，馆内的工作人员激动不已。

“这件文物对于研究宋代墓葬制度、定窑瓷器的生产和流通等具有一定的参考价值。通过对文物的形制、工艺、年代等方面的研究，我们可以进一步了解宋代定窑的生产工艺特点和发展脉络，以及当时的社会文化交流情况。此外，这类文物的发现也有助于我们更全面地认识宋代的物质文化遗存。”冯永星说。

如今，定窑白釉带温碗瓜棱形执壶在展厅里迎来了无数参观者。冯永星常站在展柜旁向游客讲述它的回归故事：“文物是历史的见证。这件执壶能在博物馆里向世人展示，就是对所有守护它的人最好的回报。它不仅是一件文物，还体现了我国打击文物犯罪、守护文化遗产的坚定决心。”

贰瓷韵流芳窑火中的宋人美学

作为五大名窑之一，定窑以烧造白瓷闻名。定窑白釉带温碗瓜棱形执壶的温碗口沿圆润微微外撇，腹壁做五瓣瓜棱造型，和壶身的瓜棱弧度正好相合，扣合严密天衣无缝，是定窑白瓷中的精品。

“象牙白的釉色匀净细腻，带着一点点若隐若现的偏黄调，不像后世白瓷那般追求亮白刺眼，契合了宋人推崇的含蓄内敛的审美。这抹温润的象牙白，就是定窑白瓷最动人的底色。”博物馆工作人员雷豫说。

展柜前，雷豫拿着放大镜，向记者详细介绍这件执壶的工艺细节：“这件执壶的胎体厚度只有2毫米至3毫米。壶身的瓜棱，每瓣的弧度都精准均匀。这需要工匠有极高的技艺。定窑白瓷的胎土含铝量较高，烧成后胎体轻薄坚韧，轻轻敲击，声音清越如磬。”

定窑白釉带温碗瓜棱形执壶通高22.5厘米，壶口径5厘米，底径6.5厘米，温碗口径14厘米，底径8.5厘米，重0.92千克。

“这件文物由蹲狮形钮壶盖、瓜棱形执壶、带镂空足瓜腹形花口温钵三部分组成，壶口及盖部设有卡榫，温碗底有墨书‘李’字和一个花押字，造型罕见，保持完整。”雷豫说。

壶身上釉料自然流淌形成的轻微条状痕迹，如同“美人垂泪”，令人称奇。

“这不是瑕疵，而是自然天成的印记。”冯永星说，“宋代文人推崇‘绚烂之极归于平淡’的审美追求，定窑白瓷的这种质感，正好契合了这种审美理念。这件执壶没有多余的装饰，仅靠瓜棱造型和白釉质感，就成为宋代极简美学的典范。”

瓜棱造型的设计，让壶身线条更有层次，线条的变化撑起了器物的美感，完美体现了宋人删繁就简的审美。

这套温碗执壶是宋代流行的酒具组合，温碗用来盛放热水，给执壶中的酒液保温，可见千年前的宋人，对日常饮酒很是讲究。

“蹲狮形钮壶盖造型精巧灵动。蹲狮呈坐姿昂首挺立于盖面之上，鬃毛纹理依稀可见，憨态十足又不失威严，小巧的狮钮既方便拿捏开启壶盖，又以灵动的小兽造型为素净的白瓷添了一抹生气，在整体极简的风格里，添了恰到好处的细节意趣。狮钮与盖面衔接自然，整个壶盖弧度与壶口严丝合缝，既能牢牢扣住壶口保持酒温，又在外观上与整器素雅的风格融为一体，方寸之间尽显宋代制瓷工匠的巧思与功力。”雷豫说。

从制胎到施釉，再到烧制，这件执壶的每一道工序都凝聚着宋代工匠的智慧。

雷豫介绍，制作时先选取细腻洁白的瓷土，经过淘洗、揉泥等多道工序去除杂质，然后拉坯成型，在拉坯过程中精准把控瓜棱的线条弧度。施釉采用蘸釉、荡釉等方法，保证釉色均匀光洁。最后，在1300℃左右的高温下烧制。立体的瓜棱造型对烧制工艺要求极高，需要精准把控胎体厚度与烧制温度，成品率极低。

“定窑白瓷的工艺不仅影响了当时的其他窑口，还对后世的制瓷业产生了深远影响。”冯永星说，“这件执壶作为宋代定窑白瓷的代表作品，体现了宋代制瓷业的高超技艺和繁荣发展，反映了宋代的社会经济、文化生活和审美观念。它的造型设计、工艺水平，都体现了宋代工匠对自然的敬畏和对美的追求。”

叁温酒习俗窥见宋代生活图景

“定窑白釉带温碗瓜棱形执壶是温酒器，执壶、温碗又被称为‘注碗、注子’，需要配套使用。”冯永星说，“使用时用注子盛满美酒，再将它置于温碗中，温碗内盛热水用以温酒。这种隔水温烫的方式，能让酒香更浓郁。”

在宋代，酿酒技术得到极大发展，蒸馏酒、黄酒、果酒等不同类型的酒需要不同的温酒方式。这促进了温酒器具的多样化发展。

“宋代北方地区冬季寒冷漫长，饮温酒可以御寒保暖，南方地区虽然气候温暖，但温酒依然受到人们的喜爱，温酒习俗在全国范围都得到了普及。”雷豫说。

这件文物所反映的宋代“饮热酒”习俗，有深厚的文化背景。雷豫介绍，宋代文人士大夫将饮酒提升为精神享受，温酒习俗在这种背景下得到了极大发展。

在宋代，温酒习俗是一种社交礼仪和文化象征。“从这件文物可以看出，宋代文人在饮酒时非常注重仪式感。他们会在宴饮中亲自为客人温酒，表达对客人的尊敬。温酒的过程，也是交流感情、抒发情怀的过程。”冯永星说。

定窑白釉带温碗瓜棱形执壶的出土反映出定窑瓷器在宋代的使用范围和流通情况。“过去，我们认为定窑高档瓷器主要为宫廷和贵族使用，但这件文物的出土证明，在宋代，定窑高档瓷器已经普及到士大夫阶层。”冯永星说，“这从一个侧面反映了宋代经济的繁荣和文化的普及。”

如今，这件从宋代走来的执壶在博物馆里诉说着千年的宋韵流芳，如同连接古今的文化纽带，让我们触摸历史，感受中华文化的博大精深。

“我们希望更多人可以通过定窑白釉带温碗瓜棱形执壶了解宋代的制瓷工艺和生活习俗，感受千年宋韵的独特魅力。”雷豫说。