第二十届榆林国际煤炭暨高端能源化工产业博览会、第四届西部氢能博览会举办期间，展会在集中展示能源前沿装备与低碳技术的同时，专门设置特色美食展区，汇集全市各县区特色农副产品与风味小吃，以美食为纽带，让各地客商、观展群众在了解能源产业发展成果的同时，沉浸式感受地道陕北风味。

在美食展区，浓郁的食物香气扑面而来，前来品尝、选购美食的游客络绎不绝，各个摊位前都排起长队，热闹非凡。展区内美食品类丰富，榆林地道羊肉面汤汁醇厚、肉质软烂；镇川碗托筋道爽滑，淋上秘制调料风味十足；定边特色剁荞面手工现压，口感劲道；此外还有定边酿皮、羊杂碎、陕北大烩菜、佳县包头肉等百余种特色小吃。商户们现做现卖，烟火气十足。

“我是第三次来榆林参加煤博会，每次都有不一样的感受。来到美食区，特色小吃特别多，我品尝了一些，感觉味道挺不错。”参展商张世恒说。

“煤博会上，我们带来了地道的拼三鲜、羊杂碎和肉夹馍，拼三鲜以猪肉、羊肉、鸡肉三种主料，搭配酥肉、丸子、片粉等十余种食材，汤色清亮、食材丰富，希望通过本次展会，让榆林特色美食走出陕北、走向更广阔的市场。”特色美食企业负责人王霞说。

本次展会以美食为纽带，向外推介榆林优质杂粮、农特产品，拓宽本土食品企业销售渠道，持续擦亮榆林特色美食名片。八方宾客在感受榆林能源转型发展活力的同时，品味陕北烟火风情，记住榆林独特的舌尖味道。（榆阳区委宣传部供稿）