近年来，陕西榆阳区持续深耕特色农业产业培育，大力扶持本土民营小微企业发展壮大，不断延伸农业产业链、提升农产品附加值，让乡土资源真正转化为群众增收致富的“真金白银”。位于牛家梁镇的榆林专唛味石磨面粉厂，扎根榆阳本土、深耕粮油产业，逐步发展为集标准化种植、现代化加工、产品研发、市场销售于一体的全链条粮油企业，带动周边群众稳定种植、就近就业、持续增收，为地方特色农业提质增效、乡村产业全面振兴注入强劲活力。

历经春日播种、夏日生长和数月田间悉心耕耘，榆林专唛味石磨面粉厂种植基地的小麦在农历六月初如期收割完成，经过精挑细选、除尘除杂、晾晒风干等多道工序，优质小麦已全部顺利入库归仓，为面粉精深加工储备了充足、安全、优质的源头原料。企业还通过订单联结，把分散的农户纳入产业链条，实现企业有原料、农户有销路，切实把土地产出转化为实实在在的增收效益。

“我们企业的小麦原料分为两大来源，一部分来自公司自有标准化小麦种植基地，还有一大部分是周边各村农户种植的粮食，一年能加工300多吨麦子。我们免费给农户提供优质麦种，签订保底收购协议，高于市场价格回收小麦，解决农户粮食滞销、低价售卖的难题，稳定提升种植收益，实实在在带动周边群众依靠种粮增加稳定收入。”榆林专唛味石磨面粉厂负责人高东说。

走进标准化生产加工车间，传统石磨工艺结合现代智能化设备的制粉生产线全速运转、高效作业。工人分工明确、规范操作，严格按照食品安全流程开展精细化作业，小麦经过筛选、除尘、洗麦、再次筛选等多道前置工序后，送入石磨机组低温低速研磨，全程采用低温低速传统研磨工艺，最大程度锁住小麦天然营养与醇厚麦香。

“我家就在附近村子，在家门口的面粉厂上班，既能照看家里，每月还有稳定工资，家里种的小麦还能直接卖给公司，双重收入，给我们提供了稳定的增收渠道。”牛家梁镇谢家洼村村民李换英说。

从田间良种培育到车间精细研磨，再到线上线下全域销售，一套完整的粮油产业链实现闭环。该企业打造自有“专唛味”品牌，产品线覆盖石磨小麦粉、黑全麦粉、荞麦粉、特色杂粮米面等多元品类，坚守零添加、原生态的生产标准，先后获评科技型中小企业、高新技术企业，产品荣获“榆林好产品”荣誉。

“下一步，我们会持续扩大小麦标准化种植基地规模，持续引进优质特色麦种，不断研发杂粮、特色面食新品。同时拓宽线上线下销售渠道，完善保价收购、技术下乡、就近就业等联农举措，持续以产业力量带动更多农户稳定增收，深耕陕北本土粮油品牌，助力榆阳乡村产业高质量发展。”高东说。（榆阳区委宣传部供稿）